Với hoạt động kiểm soát sản xuất, doanh nghiệp có thể chủ động hơn trong sản xuất kinh doanh. Sau đó, giảm thiểu rủi ro và hạn chế nhiều chi phí không cần thiết. Vậy quản lý sản xuất là gì? Thủ tục là gì? Và có những phương pháp quản lý sản phẩm nào hiệu quả? Hãy cùng Terus tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

I. Quản lý sản xuất là gì?

Quản lý sản xuất là quá trình giám sát các hoạt động được thực hiện trong suốt quá trình chuyển đổi đầu vào sản xuất của doanh nghiệp chẳng hạn như nguyên liệu thô, nguồn nhân lực và các tài sản khác thành hàng hóa thành phẩm. Nó liên quan đến việc lập kế hoạch, điều phối, giám sát và quản lý các quy trình sản xuất.

Quản Lý Sản Xuất Là Gì? Cách Quản Lý Dây Chuyền Hiệu Quả

Quản lý sản xuất nhằm mục đích giám sát và cải thiện hiệu suất sản xuất của doanh nghiệp. Nó giúp đảm bảo các nguồn lực cần thiết để sản xuất hàng hóa của bạn đang được quản lý hiệu quả và bạn đang đáp ứng những kỳ vọng thiết yếu về chất lượng và số lượng.

Cần có các nguyên tắc khác nhau để tạo điều kiện thuận lợi cho các quy trình quản lý sản xuất hiệu quả bao gồm lập kế hoạch, cải tiến quy trình, quản lý tồn kho sản xuất và kiểm soát chất lượng.

II. Sự khác biệt giữa quản lý sản xuất và vận hành

Các thuật ngữ quản lý sản xuất và vận hành thường được sử dụng thay thế cho nhau và được coi là giống nhau. Tuy nhiên, quản lý sản xuất xử lý các hoạt động liên quan đến sản xuất trong khi quản lý vận hành là một cách tiếp cận rộng hơn để quản lý hoạt động quản trị và kinh doanh liên quan đến sản xuất.

Quản lý sản xuất là một bộ phận của quản lý vận hành. Nếu bạn không quản lý được sản xuất thì việc quản lý hoạt động tổng thể của tổ chức sẽ không thành công. Tương tự như vậy, bằng cách nâng cao hiệu quả sản xuất, bạn có thể đồng thời nâng cao hiệu quả của toàn bộ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

III. Tầm quan trọng của quản lý sản xuất trong sản xuất

Quản lý sản xuất trong sản xuất là rất quan trọng. Khi được thiết kế và triển khai chính xác, nó sẽ giúp nhà sản xuất kiểm soát chi phí, tăng tỷ suất lợi nhuận và cải thiện lợi nhuận. Mục đích của quản lý sản xuất là tạo ra các quy trình hiệu quả, giảm thiểu chi phí sản xuất và đảm bảo năng lực sản xuất được tận dụng tối đa.

Các lợi ích của quản lý sản xuất bao gồm:

IV. Quy trình quản lý sản xuất

Trong phần này tôi sẽ cung cấp cho bạn thông tin về quy trình quản lý sản xuất.

  1. Lập kế hoạch sản xuất
  2. Kiểm soát sản xuất
  3. Lịch trình sản xuất
  4. Bảo trì, sửa chữa thiết bị
  5. Quản lý tồn kho sản xuất
  6. Cải tiến quy trình quản lý sản xuất
  7. Six Sigma
  8. Kaizen
  9. Lean manufacturing
  10. PDCA

1. Lập kế hoạch sản xuất

Lập kế hoạch sản xuất là giai đoạn đầu của quá trình quản lý sản xuất. Nó liên quan đến việc quyết định địa điểm, thời gian và cách thức sản xuất sẽ diễn ra.

Lập kế hoạch sản xuất

Lập kế hoạch phác thảo quy trình từng bước sản xuất sản phẩm của bạn từ đầu đến cuối. Nó tạo ra một bản đồ quy trình để giúp xác định các nguyên liệu thô cần thiết để sản xuất một sản phẩm và hướng dẫn lịch trình sản xuất cũng như phân bổ nguồn lực.

Kế hoạch sản xuất cũng cần thông báo số lượng hàng hóa cần sản xuất và xác định thời hạn sản xuất.

2. Kiểm soát sản xuất

Kiểm soát sản xuất là giai đoạn ra quyết định của quản lý sản xuất. Nó tập trung vào việc quản lý các hoạt động hàng ngày, lập lịch trình sản xuất và kiểm soát chất lượng cũng như chi phí. Ở đây bạn đang theo dõi quá trình sản xuất để đảm bảo rằng nó tuân theo kế hoạch và đáp ứng các mục tiêu của kế hoạch.

Kiểm soát sản xuất xoay quanh nhiều biến số như nguyên liệu thô, máy móc và thiết bị, lực lượng lao động và quy trình làm việc của bạn. Kiểm soát sản xuất đảm bảo rằng nhóm sản xuất của bạn có thể đạt được mục tiêu mong đợi với việc sử dụng hiệu quả các nguồn lực.

3. Lịch trình sản xuất

Lịch trình sản xuất là dự báo và lập kế hoạch khi nào sản phẩm sẽ được sản xuất. Việc này nhằm mục đích tránh tình trạng hết hàng trong khi tối đa hóa hiệu quả sản xuất.

Lịch trình sản xuất

Một lịch trình sản xuất hiệu quả sẽ giúp bạn:

Lịch trình sản xuất là các tài liệu động có thể bao gồm những khác biệt nhất định liên quan đến chu kỳ sản xuất hiện tại. Một lịch trình sản xuất thành công cần được hỗ trợ bởi các chỉ số hiệu suất sản xuất chính.

4. Bảo trì, sửa chữa thiết bị

Quản lý việc bảo trì và sửa chữa máy móc, thiết bị là một chức năng quan trọng của bất kỳ hệ thống sản xuất nào. Sửa chữa thiết bị và bảo trì là những nhiệm vụ cần thiết để duy trì tài sản của doanh nghiệp bạn đồng thời quản lý cả thời gian và chi phí.

Vai trò của nhóm bảo trì nhà máy là đảm bảo rằng quy trình sản xuất của bạn đang hoạt động với hiệu quả tối đa. Giữ tất cả tài sản sản xuất ở tình trạng hoạt động tốt nhằm giảm thiểu thời gian bị mất do ngừng sản xuất.

Bảo trì thiết bị thường rơi vào các loại sau:

a. Sự cố hoặc bảo trì không biết trước

Việc này được thực hiện sau khi thiết bị gặp sự cố hoặc khi máy móc có dấu hiệu hư hỏng. Đây là một phương pháp bảo trì truyền thống. Chỉ được thực hiện sau khi tài sản sản xuất bị hỏng, tập trung vào việc khôi phục tài sản đó về điều kiện hoạt động nhanh nhất có thể.

b. Bảo trì định kỳ

Bảo trì định kỳ bao gồm việc bảo dưỡng thường xuyên máy móc và thiết bị cần thiết cho sản xuất. Đó là nơi nhóm bảo trì dự đoán những gì có nhiều khả năng bị mòn hoặc hỏng hóc nhất. Nó cũng yêu cầu mức độ quản lý tồn kho sản xuất để đảm bảo rằng các phụ tùng thay thế cần thiết cho nhiệm vụ bảo trì luôn có sẵn khi cần.

c. Bảo trì bằng dự đoán

Bảo trì bằng dự đoán sử dụng nhiều công nghệ khác nhau chẳng hạn như trí tuệ nhân tạo để thu thập dữ liệu từ máy móc và thiết bị. Theo McKinsey, bảo trì bằng dự đoán thường giảm thời gian ngừng hoạt động của máy từ 30 – 50% trong khi tăng tuổi thọ máy lên 20 – 40%.

Công nghệ bảo trì bằng dự đoán thu thập dữ liệu từ các tài nguyên được kết nối của bạn để bảo mật thông tin có giá trị về tình trạng hiện tại của máy móc và thiết bị. Thông tin này sau đó sẽ được gửi đến nhóm bảo trì.

5. Quản lý tồn kho sản xuất

Quản lý hàng tồn kho sản xuất là rất quan trọng để đảm bảo doanh nghiệp có đủ hàng tồn kho cho quy trình sản xuất của mình. Quản lý hiệu quả hàng tồn kho trong sản xuất có nghĩa là bạn có thể kiểm soát mức tồn kho để tránh thời gian ngừng sản xuất và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

6. Cải tiến quy trình quản lý sản xuất

Cải tiến quy trình quản lý sản xuất là một cách tiếp cận để đánh giá các quy trình hiện tại của doanh nghiệp bạn và sửa đổi chúng khi cần thiết. Các kỹ thuật cải tiến quy trình quản lý sản xuất nhằm mục đích tăng năng suất, hợp lý hóa quy trình và tối ưu hóa lợi nhuận.

Cải tiến quy trình trong hoạt động sản xuất nhằm tối ưu hóa nhiều quy trình làm việc và nhiệm vụ sản xuất để cải thiện năng suất một cách hiệu quả đồng thời giảm chi phí và hạn chế lãng phí.

Các phương pháp cải tiến quy trình quản lý sản xuất tốt nhất mà Terus gợi ý cho bạn có thể sử dụng là:

7. Six Sigma

Six Sigma là một kỹ thuật được sử dụng trong quản lý sản xuất nhằm giảm thiểu các khiếm khuyết và sự không nhất quán của sản phẩm. Nó có kế hoạch giảm số lượng biến thể để đạt được sản phẩm cuối cùng bằng cách sử dụng dữ liệu thống kê để đo lường chức năng của các quy trình.

Six Sigma

Bất kỳ quy trình nào gây ra ít hơn 3,4 lỗi trên một triệu chu kỳ đều được coi là đã cải tiến. Six Sigma sử dụng hai phương pháp để đạt được mục tiêu này.

Đầu tiên, nó xác định khu vực cần cải thiện bằng cách đo lường hiệu suất của các quy trình hiện tại. Kỹ thuật Six Sigma phân tích các quy trình này để sửa lỗi và xác định nguyên nhân gốc rễ của chúng để doanh nghiệp có thể cải thiện và đánh giá các hành động trong tương lai nhằm sửa chữa những sai lệch.

Thứ hai, quản lý chất lượng tổng thể, tức là cách tiếp cận lấy khách hàng làm trung tâm để cải tiến liên tục theo thời gian, cũng được xem xét. Kỹ thuật này chủ yếu dựa vào các quyết định dựa trên dữ liệu và các chỉ số hiệu suất chính (KPI), sử dụng các thước đo thành công và giải quyết vấn đề để xác định cách cải thiện quy trình.

8. Kaizen

Kaizen còn được gọi là cải tiến liên tục tập trung vào việc thực hiện những thay đổi nhỏ để liên tục cải tiến quy trình của bạn. Cho dù bạn đang thực hiện những cải tiến nhỏ hay lớn cho quy trình của mình, việc cải tiến liên tục sẽ giúp nhóm và doanh nghiệp của bạn hoạt động hiệu quả hơn.

Kaizen

Kaizen nhằm mục đích loại bỏ:

Để thực hiện thành công Kaizen, bạn cần liên tục thu thập và phân tích dữ liệu để hiểu quy trình của bạn đang hoạt động như thế nào. Dữ liệu này sẽ giúp bạn xác định nơi nào đang xảy ra sự kém hiệu quả và những lĩnh vực bạn nên tập trung vào để cải thiện.

9. Lean manufacturing

Lean manufacturing là một kỹ thuật cải tiến quy trình sản xuất nhằm mang lại những cải tiến bền vững trong hoạt động sản xuất.

Bước đầu tiên trong lean manufacturing là xác định những gì khách hàng đánh giá cao và cách sản phẩm của bạn đáp ứng những giá trị đó. Tiếp theo, tạo hướng dẫn trực quan về tất cả các yếu tố cần thiết để phân phối sản phẩm của bạn và phân tích từng yếu tố này để xác định cách tốt nhất để tối ưu hóa toàn bộ quy trình của bạn.

Để duy trì hiệu quả hoạt động tối đa, bạn cần thiết lập quy trình sản xuất của mình. Đây là một chuỗi các bước tuần tự trong đó việc hoàn thành một bước sẽ dẫn đến sự bắt đầu của một bước khác.

Các công cụ và phần mềm lập kế hoạch có thể hỗ trợ bạn theo dõi chính xác quy trình sản xuất của mình. Ngoài ra, nó còn tạo ra một quy trình làm việc loại bỏ các hoạt động lãng phí bằng cách chỉ sản xuất các sản phẩm dựa trên nhu cầu thực tế.

10. PDCA

PDCA là viết tắt của Plan-do-check-act. Phương pháp quản lý sản xuất này giúp kiểm soát sự cải tiến chung của sản phẩm và quy trình.

PDCA

PDCA là một cách tiếp cận tương tác để giải quyết vấn đề. Nó được chia thành bốn giai đoạn:

Trong chu trình cải tiến PDCA, mỗi bước có thể được lặp lại cho đến khi bạn đạt được kết quả mong muốn. Điều này làm cho nó trở thành một cách tiếp cận bền vững để cải tiến quy trình.

V. Tổng kết

Tầm quan trọng của quản lý sản xuất ngày càng quan trọng, đặc biệt trong thời điểm nhạy cảm hiện tại. Quản lý sản xuất tốt sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm và tận dung tới đa tài nguyên.

Sẽ không có quy trình quản lý sản xuất nào là tốt nhất nhưng sẽ có cách quản lý sản xuất phù hợp với doanh nghiệp của bạn nhất. Bài viết của Terus muốn gửi đến quý đơn vị đang hợp tác đến Terus và bạn bè doanh nghiệp các quy trình tiêu chuẩn triển khai quản lý sản xuất. Hi vọng bài viết đã giúp cho doanh nghiệp của bạn. Cảm ơn bạn đã đọc hết bài viết.

Nếu bạn có bất cứ yêu cầu gì về Terus có thể liên hệ tại đây nhé!

Theo dõi Terus tại:

FAQ – Quản lý sản xuất là gì? Cách quản lý dây chuyền sản xuất hiệu quả, năng suất

1. Mục đích của hoạt động quản lý sản xuất?

Mục đích của hoạt động quản lý sản xuất bao gồm:

  • Đáp ứng nhu cầu của khách hàng về chất lượng, độ tin cậy, thời gian giao hàng.
  • Tối ưu hóa sử dụng nguyên vật liệu và năng lượng, giảm thiểu lãng phí.
  • Quản lý và sử dụng hiệu quả công nhân, máy móc thiết bị trong sản xuất.
  • Giám sát và kiểm soát quy trình sản xuất để đạt năng suất cao.
  • Đảm bảo sự đồng bộ giữa các bộ phận trong doanh nghiệp.
  • Đáp ứng kế hoạch sản xuất, lịch trình giao hàng.
  • Kiểm soát chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
  • Tạo điều kiện cho sản phẩm ngày càng phát triển, đa dạng hơn.

2. Cách quản lý hiệu quả dây chuyền sản xuất?

Các cách quản lý hiệu quả dây chuyền sản xuất:

  • Xây dựng quy trình sản xuất rõ ràng, hạn chế phức tạp hóa.
  • Sắp xếp bố trí dây chuyền khoa học, hợp lý để giảm thời gian chuyển tiếp.
  • Tổ chức lao động phân công nhiệm vụ hợp lý, tránh đi lại dư thừa.
  • Đầu tư máy móc thiết bị hiện đại, tự động hóa các công đoạn.
  • Áp dụng quản lý chất lượng, 5S và các công cụ quản lý sản xuất.
  • Quản lý tồn kho chặt chẽ, tránh dư thừa hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu.
  • Đo lường và cải tiến liên tục quy trình sản xuất.
  • Đào tạo kỹ năng nghề nghiệp cho công nhân viên.
  • Kiểm soát chất lượng sản phẩm không để xảy ra lỗi.

3. Quản lý nguồn nhân lực trong sản xuất?

Quản lý nguồn nhân lực trong sản xuất bao gồm các hoạt động sau:

  • Xây dựng kế hoạch nhân sự dựa trên kế hoạch sản xuất.
  • Tuyển dụng, đào tạo nhân viên đáp ứng yêu cầu vị trí công việc.
  • Phân công nhiệm vụ cụ thể, hợp lý cho từng nhân viên.
  • Đánh giá năng lực, khen thưởng và kỷ luật kịp thời.
  • Quản lý thời gian làm việc, giữ gìn kỷ cương tốt.
  • Cải thiện điều kiện làm việc, bảo hộ lao động.
  • Tổ chức đào tạo liên tục nâng cao trình độ kỹ năng.
  • Giải quyết kịp thời những bất cập về nhân sự phát sinh.
  • Gắn kết tập thể, nâng cao hiệu quả làm việc.

4. Quản lý chất lượng trong hoạt động sản xuất?

Việc quản lý chất lượng trong hoạt động sản xuất bao gồm các bước sau:

  1. Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm/dịch vụ.
  2. Đánh giá chất lượng nguồn nhân lực, vật lực và điều kiện sản xuất.
  3. Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất.
  4. Tổ chức kiểm tra, đo lường định kỳ trong quá trình sản xuất.
  5. Xử lý sự cố, khắc phục kịp thời khi phát hiện lỗi chất lượng.
  6. Đánh giá chất lượng sản phẩm cuối cùng trước khi giao khách.
  7. Thiết lập hệ thống phản hồi và xử lý khiếu nại từ khách hàng.
  8. Rà soát và cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng.

5. Vai trò của lãnh đạo và các bộ phận trong quản lý sản xuất?

Vai trò của lãnh đạo và các bộ phận trong quản lý sản xuất:

  • Lãnh đạo:
  • Xây dựng chiến lược và kế hoạch sản xuất phù hợp.
  • Hỗ trợ cung cấp nguồn lực cần thiết.
  • Đánh giá, giám sát và định hướng công tác quản lý.
  • Bộ phận quản lý sản xuất:
  • Tổ chức triển khai và điều hành hoạt động sản xuất.
  • Quản lý nhân sự, vật tư và hậu cần sản xuất.
  • Bộ phận quản lý chất lượng:
  • Kiểm soát và đảm bảo chất lượng sản phẩm/dịch vụ.
  • Các phòng ban chức năng:
  • Phối hợp thực hiện tốt công việc theo chức năng.
  • Công nhân viên:
  • Thực hiện quy trình sản xuất trực tiếp.

Đọc thêm:

terus-logo-profile
bởiTerus Business
Cập nhật lúc 9 Tháng 1, 2025
google-site-linkquoramediumtumblrmail



Terus Business là đội ngũ thuộc Terus chuyên cung cấp thông tin cập nhật về thị trường và phân tích các mô hình kinh doanh, đưa ra các giải pháp thiết thực dựa trên các chiến lược đã được chứng minh.